{"id":26038,"date":"2023-05-25T11:09:27","date_gmt":"2023-05-25T09:09:27","guid":{"rendered":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/?p=26038"},"modified":"2025-09-08T09:05:48","modified_gmt":"2025-09-08T07:05:48","slug":"createurs-de-difference-bonmush","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/","title":{"rendered":"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence #59 : BonMush"},"content":{"rendered":"\n

Ancienne pharmacienne, Caroline Vercauteren (34 ans) dirige aujourd\u2019hui BonMush<\/a>, le sp\u00e9cialiste des salades pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 base de pleurotes. L\u2019entreprise fait figure de r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de garniture v\u00e9g\u00e9tarienne pour le pain : des rillettes aux r\u00f4tisseries en passant par la salade de la mer v\u00e9gane et le boudin blanc v\u00e9g\u00e9tarien. Mais auparavant, les choses \u00e9taient bien diff\u00e9rentes. Comment a-t-elle chang\u00e9 le cours de l\u2019entreprise familiale pour la transformer en v\u00e9ritable cr\u00e9ateur de diff\u00e9rence ? Cette Flandrienne enthousiaste nous d\u00e9voile ses secrets en mati\u00e8re de durabilit\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O\u00f9 l\u2019histoire de BonMush a-t-elle commenc\u00e9 ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Caroline\u00a0: <\/strong>\u00ab J\u2019ai \u00e9t\u00e9 pharmacienne ind\u00e9pendante pendant quelques ann\u00e9es \u00e0 la fronti\u00e8re entre la Flandre orientale et la Flandre occidentale. Mais j\u2019ai vite r\u00e9alis\u00e9 que j\u2019avais atteint mon plafond professionnel. J\u2019ai ensuite rejoint ‘BonRill’, l\u2019entreprise de charcuterie de mes beaux-parents. Beaucoup de gens ont \u00e9t\u00e9 surpris par ce changement de cap. Mais j\u2019avais d\u2019autres projets (rires). Nous proposions alors pas moins de 50 sortes de charcuterie, de nos fameuses rillettes aux produits r\u00e9gionaux qui tiennent bien au corps. Mais comme nous n\u2019avions pas de r\u00e9elle sp\u00e9cialit\u00e9, il nous manquait un atout pour affronter l\u2019avenir. Et mon objectif consistait \u00e0 proposer un produit durable. Pourquoi d\u00e8s lors ne pas mettre nos 100 ans d\u2019exp\u00e9rience gustative au service d\u2019une mati\u00e8re premi\u00e8re plus durable ? C\u2019est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que les pleurotes sont entr\u00e9s dans la danse. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

D\u2019o\u00f9 est venue cette id\u00e9e pr\u00e9cise ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Caroline\u00a0: <\/strong>\u00ab Notre h\u00e9ros, le pleurote, est aussi connu sous le nom de \u2018steak des l\u00e9gumes\u2019. Sa texture charnue et son go\u00fbt umami permettent vraiment d\u2019aller dans toutes les directions avec cet ingr\u00e9dient. Apr\u00e8s quelques exp\u00e9rimentations et avec l\u2019aide d\u2019un ancien boucher, nous avons r\u00e9ussi \u00e0 obtenir le go\u00fbt parfait au bout de trois ans. Le pleurote est un produit tr\u00e8s int\u00e9ressant et riche en min\u00e9raux et vitamines. Saviez-vous que le b\u00eata-Glucane, que l\u2019on trouve dans un pot d\u2019Imunixx achet\u00e9 en pharmacie pour renforcer le syst\u00e8me immunitaire, est naturellement pr\u00e9sent dans les pleurotes ? Il s\u2019agit donc d\u2019une source tr\u00e8s saine, par ailleurs garantie sans soja, lactose et gluten. \u00c0 la fin de l\u2019ann\u00e9e 2019, j\u2019ai apport\u00e9 un frigobox bleu avec notre premier produit fini \u2013 la ‘salade de la mer v\u00e9g\u00e9tarienne’ \u2013 au responsable des achats du groupe Colruyt. Nous avons ensuite chang\u00e9 le nom de l\u2019entreprise : de BonRill en BonMush. Et \u00e0 pr\u00e9sent, nous sommes pr\u00e9sents dans tous les supermarch\u00e9s. D\u2019Albert Heijn \u00e0 Okay. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"BonMush\"<\/figure>\n\n\n\n

Avez-vous toujours eu une passion pour un style de vie v\u00e9g\u00e9tal ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Caroline\u00a0: <\/strong>\u00ab Je n\u2019irais pas jusqu\u2019\u00e0 parler de passion. Je vois davantage cela comme une solution \u2013 aussi d\u00e9licieuse \u2013 pour les personnes qui prennent conscience qu\u2019il est impossible de nourrir le monde entier avec uniquement de la viande. Il n\u2019y a plus d\u2019excuses. Nous devons chercher des alternatives innovantes et savoureuses pour r\u00e9pondre aux besoins et aux d\u00e9fis auxquels nous faisons face \u00e0 l\u2019heure actuelle. Et avec BonMush, nous facilitons la t\u00e2che du consommateur conscient pour lui permettre de trouver une alternative v\u00e9g\u00e9tale. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Avez-vous constat\u00e9 une \u00e9volution de ce march\u00e9 sp\u00e9cifique au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Caroline\u00a0: <\/strong>\u00ab Absolument. L\u2019an dernier, nous avons connu une croissance \u00e9norme. On constate d\u2019ailleurs que de plus en plus de gens d\u00e9laissent la viande. Cette ann\u00e9e a d\u00e9marr\u00e9 plus doucement, mais nous comptons encore appuyer sur le champignon (rires)<\/em>. Le march\u00e9 \u00e9volue chaque jour. Il s\u2019agit de motiver les gens \u00e0 conna\u00eetre l\u2019histoire derri\u00e8re la marque. Pas question ici de greenwashing, mais de d\u00e9licieux produits durables. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"BonMush\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00c0 quel point votre processus de production est-il durable ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Caroline\u00a0: <\/strong>\u00ab La question de la durabilit\u00e9 est abord\u00e9e \u00e0 diverses \u00e9tapes du processus. Les pleurotes poussent sur des r\u00e9sidus provenant de caf\u00e9s et de brasseries. Nous utilisons de la paille pasteuris\u00e9e dans des sacs de substrat en tant que terreau. Sur le plan \u00e9nerg\u00e9tique, nous travaillons exclusivement avec de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 verte : nous disposons de panneaux solaires sur le toit et nous r\u00e9cup\u00e9rons la chaleur produite pour le refroidissement n\u00e9cessaire pendant la phase de production. Pour la cueillette des champignons, nous misons sur la durabilit\u00e9 sociale. Nous collaborons avec l\u2019atelier prot\u00e9g\u00e9 De Kromme Boom<\/a>, situ\u00e9 \u00e0 Gand. Nos cueilleurs sont des personnes qui peuvent se r\u00e9int\u00e9grer dans la soci\u00e9t\u00e9 \u00e0 travers ce projet. Les emballages de nos produits sont recyclables en deux \u00e9tapes : le plastique des pots et le syst\u00e8me de fermeture des salades sont r\u00e9alis\u00e9s en rPET, du PET recycl\u00e9. Le carton est lui aussi facilement recyclable. La mani\u00e8re de proc\u00e9der est d\u2019ailleurs expliqu\u00e9e sur nos emballages. C\u2019est comme cela que nous \u00e9duquons nos clients. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Y a-t-il des produits phares dans votre offre ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Caroline\u00a0: <\/strong>\u00ab Le premier produit que nous avons sorti fonctionne toujours \u00e0 merveille : la Sea Salad. Nos saucisses marchent aussi tr\u00e8s bien. Le boudin blanc \u00e0 l’oignon et au persil, mais aussi la saucisse italienne au fenouil. Je pourrais aussi citer les burgers, les sauces et les garnitures. Nous essayons \u00e9galement de proposer une offre diversifi\u00e9e \u00e0 nos clients. Nous cherchons chaque jour de nouvelles saveurs et compositions. Et pas dans un laboratoire comme certains pourraient l\u2019imaginer eu \u00e9gard \u00e0 mon pass\u00e9 de pharmacienne. Nous ne travaillons pas avec des produits chimiques ou des exhausteurs de go\u00fbt. Seulement avec de v\u00e9ritables produits. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"BonMush\"<\/figure>\n\n\n\n

O\u00f9 en serez-vous dans 10 ans ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Caroline\u00a0: <\/strong>\u00ab J\u2019aimerais trouver l\u2019assortiment BonMush dans tous les supermarch\u00e9s d\u2019Europe occidentale. Faire figure de r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de salades tartinables v\u00e9g\u00e9tariennes. Poss\u00e9der une identit\u00e9 forte et notre mascotte Mushke (rires). Je mets d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment en avant le terme ‘v\u00e9g\u00e9tarien’, car notre objectif ne consiste pas \u00e0 prendre le dessus sur l\u2019industrie de la viande. J\u2019aspire \u00e0 un monde dans lequel nous pourrions coexister. Il ne s\u2019agit pas de proposer une solution de remplacement, mais d\u2019offrir de la vari\u00e9t\u00e9. De pimenter les choses. Il y a aussi des collaborations amusantes pr\u00e9vues pendant les festivals d\u2019\u00e9t\u00e9. Notre histoire ne fait r\u00e9ellement que commencer. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Faites-vous aussi des choix durables dans votre vie priv\u00e9e ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Caroline\u00a0: <\/strong>\u00ab Bien s\u00fbr. \u00c0 la maison, nous mangeons exclusivement des plats v\u00e9g\u00e9tariens, ce qui ne signifie pas que nous ne nous laissons pas parfois tenter par un bon morceau de viande ou de poisson au restaurant. Je ne vois pas cela en noir et blanc. Nous commandons nos repas via Foodbag<\/a>. Ils proposent \u00e9galement les produits BonMush qui se retrouvent par cons\u00e9quent chaque semaine \u00e0 notre table. Nous avons aussi fait installer des panneaux solaires chez nous, ainsi que des \u00e9quipements domotiques. Nous r\u00e9duisons au maximum le gaspillage. Ce serait d\u2019ailleurs un peu \u00e9trange de s\u2019engager \u00e0 100 % dans cette voie au niveau professionnel et de ne pas appliquer ces principes \u00e0 la maison. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Avez-vous un dernier conseil \u00e0 donner \u00e0 nos lecteurs pour leur permettre de cr\u00e9er la diff\u00e9rence ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Caroline\u00a0: <\/strong>\u00ab Ne cherchez pas trop loin. Tant au niveau alimentaire que dans les autres aspects de la vie. Si vous d\u00e9cidez par exemple de manger v\u00e9g\u00e9tarien, pourquoi ne pas vous adresser \u00e0 un acteur local ? BonMush rivalise chaque jour avec les g\u00e9ants agroalimentaires de ce monde. Nos produits sont d\u2019une tr\u00e8s grande qualit\u00e9 et nous ne consacrons pas un budget \u00e9norme au marketing. BonMush est 100 % belge. Et \u00e7a se go\u00fbte. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ancienne pharmacienne, Caroline Vercauteren (34 ans) dirige aujourd\u2019hui BonMush, le sp\u00e9cialiste des salades pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 base de pleurotes. L\u2019entreprise fait figure de r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de garniture v\u00e9g\u00e9tarienne pour le pain : des rillettes aux r\u00f4tisseries en passant par la salade de la mer v\u00e9gane et le boudin blanc v\u00e9g\u00e9tarien. Mais auparavant, les choses \u00e9taient bien diff\u00e9rentes. Comment a-t-elle chang\u00e9 le cours de l\u2019entreprise familiale pour la transformer en v\u00e9ritable cr\u00e9ateur de diff\u00e9rence ? Cette Flandrienne enthousiaste nous d\u00e9voile ses secrets en mati\u00e8re de durabilit\u00e9. O\u00f9 l\u2019histoire de BonMush a-t-elle commenc\u00e9 ? Caroline\u00a0: \u00ab J\u2019ai \u00e9t\u00e9 pharmacienne ind\u00e9pendante pendant quelques ann\u00e9es \u00e0 la fronti\u00e8re entre la Flandre orientale et la Flandre occidentale. Mais j\u2019ai vite r\u00e9alis\u00e9 que j\u2019avais atteint mon plafond professionnel. J\u2019ai ensuite rejoint ‘BonRill’, l\u2019entreprise de charcuterie de mes beaux-parents. Beaucoup de gens ont \u00e9t\u00e9 surpris par ce changement de cap. Mais j\u2019avais d\u2019autres projets (rires). Nous proposions alors pas moins de 50 sortes de charcuterie, de nos fameuses rillettes aux produits r\u00e9gionaux qui tiennent bien au corps. Mais comme nous n\u2019avions pas de r\u00e9elle sp\u00e9cialit\u00e9, il nous manquait un atout pour affronter l\u2019avenir. Et mon objectif consistait \u00e0 proposer un produit durable. Pourquoi d\u00e8s lors ne pas<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":26011,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"everlit_article_id":"","everlit_hide_embed":false,"everlit_embed_size":"","everlit_generation_settings":[],"_everlit_article_id":"","_everlit_hide_embed":false,"_everlit_embed_size":"","_everlit_generation_settings":[],"_everlit_content_hash":"","_everlit_metadata_hash":"","_everlit_embed_html":"","footnotes":""},"categories":[6482],"tags":[4917,228],"class_list":["post-26038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-createurs-de-difference","tag-createurs-de-difference","tag-durabilite"],"acf":[],"yoast_head":"\nCr\u00e9ateur de diff\u00e9rence : BonMush - Lumiworld<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Caroline Vercauteren (34 ans) dirige BonMush, entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans les salades tartinables \u00e0 base de pleurotes.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence #59 : BonMush\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Caroline Vercauteren (34 ans) dirige BonMush, entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans les salades tartinables \u00e0 base de pleurotes.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lumiworld\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/LuminusEnergie\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-05-25T09:09:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-08T07:05:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Verschilmakers_Lumiworld_BonMush_217-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gerben\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@LuminusEnergie\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LuminusEnergie\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gerben\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"Article\",\"BlogPosting\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/\"},\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"Eline\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/auteurs\\\/eline\\\/\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/image\\\/\",\"@url\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/auteurs-luminus-eline.png\",\"@contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/auteurs-luminus-eline.png\",\"@caption\":\"Eline\"}},\"headline\":\"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence #59 : BonMush\",\"datePublished\":\"2023-05-25T09:09:27+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-08T07:05:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/\"},\"wordCount\":1305,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/Verschilmakers_Lumiworld_BonMush_217-jpg.webp\",\"keywords\":[\"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence\",\"Durabilit\u00e9\"],\"articleSection\":[\"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/\",\"name\":\"Cr\u00e9ateur de diff\u00e9rence : BonMush - Lumiworld\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/Verschilmakers_Lumiworld_BonMush_217-jpg.webp\",\"datePublished\":\"2023-05-25T09:09:27+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-08T07:05:48+00:00\",\"description\":\"Caroline Vercauteren (34 ans) dirige BonMush, entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans les salades tartinables \u00e0 base de pleurotes.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/Verschilmakers_Lumiworld_BonMush_217-jpg.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/Verschilmakers_Lumiworld_BonMush_217-jpg.webp\",\"width\":1024,\"height\":683,\"caption\":\"BonMush\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/createurs-de-difference-bonmush\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/energie\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence\",\"item\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/createurs-de-difference\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence #59 : BonMush\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Lumiworld\",\"description\":\"Je gids naar een energiezuinige en duurzame woning.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Luminus\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/logo-lumiworld.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/logo-lumiworld.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Luminus\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lumiworld.luminus.be\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/LuminusEnergie\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/LuminusEnergie\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/luminus\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/lumiworld.be\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cr\u00e9ateur de diff\u00e9rence : BonMush - Lumiworld","description":"Caroline Vercauteren (34 ans) dirige BonMush, entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans les salades tartinables \u00e0 base de pleurotes.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence #59 : BonMush","og_description":"Caroline Vercauteren (34 ans) dirige BonMush, entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans les salades tartinables \u00e0 base de pleurotes.","og_url":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/","og_site_name":"Lumiworld","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/LuminusEnergie","article_published_time":"2023-05-25T09:09:27+00:00","article_modified_time":"2025-09-08T07:05:48+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Verschilmakers_Lumiworld_BonMush_217-jpg.webp","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gerben","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@LuminusEnergie","twitter_site":"@LuminusEnergie","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Gerben","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["Article","BlogPosting"],"@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/"},"author":{"@type":"Person","name":"Eline","url":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/auteurs\/eline\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/#\/schema\/person\/image\/","@url":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/auteurs-luminus-eline.png","@contentUrl":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/auteurs-luminus-eline.png","@caption":"Eline"}},"headline":"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence #59 : BonMush","datePublished":"2023-05-25T09:09:27+00:00","dateModified":"2025-09-08T07:05:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/"},"wordCount":1305,"publisher":{"@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Verschilmakers_Lumiworld_BonMush_217-jpg.webp","keywords":["Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence","Durabilit\u00e9"],"articleSection":["Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/","url":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/","name":"Cr\u00e9ateur de diff\u00e9rence : BonMush - Lumiworld","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Verschilmakers_Lumiworld_BonMush_217-jpg.webp","datePublished":"2023-05-25T09:09:27+00:00","dateModified":"2025-09-08T07:05:48+00:00","description":"Caroline Vercauteren (34 ans) dirige BonMush, entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans les salades tartinables \u00e0 base de pleurotes.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/#primaryimage","url":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Verschilmakers_Lumiworld_BonMush_217-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Verschilmakers_Lumiworld_BonMush_217-jpg.webp","width":1024,"height":683,"caption":"BonMush"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-bonmush\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/energie\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence","item":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence #59 : BonMush"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/#website","url":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/","name":"Lumiworld","description":"Je gids naar een energiezuinige en duurzame woning.","publisher":{"@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/#organization","name":"Luminus","url":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/logo-lumiworld.png","contentUrl":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/logo-lumiworld.png","width":500,"height":500,"caption":"Luminus"},"image":{"@id":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/LuminusEnergie","https:\/\/x.com\/LuminusEnergie","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/luminus","https:\/\/www.instagram.com\/lumiworld.be\/"]}]}},"fimg_url":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Verschilmakers_Lumiworld_BonMush_217-690x460.jpg","author_name":"Gerben","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26038"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33328,"href":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26038\/revisions\/33328"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}