{"id":23865,"date":"2022-12-09T10:45:02","date_gmt":"2022-12-09T09:45:02","guid":{"rendered":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/?p=23865"},"modified":"2025-09-09T10:41:00","modified_gmt":"2025-09-09T08:41:00","slug":"createurs-de-difference-gutsy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lumiworld.luminus.be\/fr\/createurs-de-difference\/createurs-de-difference-gutsy\/","title":{"rendered":"Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence #55 : Gutsy"},"content":{"rendered":"\n

Les chemins d\u2019Achilles Hannecart et de Jack Lathouwers se sont crois\u00e9s en 2016, alors qu\u2019ils \u00e9taient \u00e9tudiants en Business Engineering \u00e0 l\u2019UGent. Cette rencontre fut le d\u00e9but d\u2019une belle amiti\u00e9, mais aussi de Gutsy. Cette entreprise a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e sur les bases de leur passion commune pour la plan\u00e8te et les animaux. \u00c0 l\u2019origine, il s\u2019agissait d\u2019un projet d\u2019\u00e9tudiant. Aujourd\u2019hui, il s\u2019agit d\u2019un v\u00e9ritable cr\u00e9ateur de diff\u00e9rence. Nous avons rencontr\u00e9 Achilles, l\u2019un de ses co-fondateurs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En quoi consiste Gutsy et comment cette id\u00e9e a-t-elle vu le jour ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Achilles :<\/strong> \u00ab Lors de notre derni\u00e8re ann\u00e9e \u00e0 l\u2019universit\u00e9, nous avons re\u00e7u comme consigne de cr\u00e9er une start-up fictive. Ce travail pouvait remplacer les autres exercices et examens pr\u00e9vus pour ce cours. Nous nous sommes donc pleinement investis dans cette mission. \u00c0 cette \u00e9poque, Jack et moi poss\u00e9dions des chiens \u00e0 la maison. Nous avons donc analys\u00e9 leur nourriture pour d\u00e9terminer exactement ce qu\u2019elle contenait. Ce fut un choc. Il y avait tellement de viande. Une question s\u2019est alors pos\u00e9e \u00e0 nous : est-ce vraiment bon pour la plan\u00e8te et pour le chien ? Apr\u00e8s quelques recherches, nous avons r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 quel point l\u2019alimentation animale participe, de fa\u00e7on indirecte, \u00e0 la pollution environnementale. Nous avons d\u00e8s lors voulu amorcer le changement \u00e0 ce niveau. Apr\u00e8s l\u2019\u00e9laboration d\u2019un plan commercial et financier solide, nous avons lanc\u00e9 Gutsy : une gamme d\u2019aliments pour chien de grande qualit\u00e9 \u00e0 base d\u2019insectes. C\u2019est meilleur pour votre chien et pour la plan\u00e8te. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Votre projet fictif s\u2019est donc concr\u00e9tis\u00e9. Mais pourquoi des insectes ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Achilles :<\/strong> \u00ab Si vous m\u2019aviez dit il y a cinq ans que je dirigerais une entreprise reposant sur ce concept, je ne vous aurais pas cru. C\u2019est un r\u00eave devenu r\u00e9alit\u00e9. La raison du choix des insectes est assez simple. Les chiens ont besoin de prot\u00e9ines animales, mais il est possible de rendre leur production plus respectueuse des animaux et de la nature. C\u2019est pourquoi nous avons d\u00e9cid\u00e9 d\u2019opter pour des insectes, en combinaison avec du poulet. Apr\u00e8s avoir d\u00e9velopp\u00e9 cette id\u00e9e sur papier, nous l\u2019avons pr\u00e9sent\u00e9e \u00e0 un jury d\u2019entrepreneurs. Nous nous sommes ensuite inscrits \u00e0 trois acc\u00e9l\u00e9rateurs d\u2019entreprises (dont l\u2019objectif vise \u00e0 proposer un accompagnement de fond aux start-up, NDLR) et \u00e0 notre grande surprise, nous avons \u00e9t\u00e9 retenus par les trois. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

L\u2019id\u00e9e de fabriquer de la nourriture \u00e0 base d\u2019insectes semble \u00e0 pr\u00e9sent plus logique, mais par o\u00f9 commencer ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Achilles :<\/strong> \u00ab Nos aliments pour chiens ne sont pas compos\u00e9s \u00e0 100 % d\u2019insectes. Nous les combinons avec du poulet pour garantir le meilleur \u00e9quilibre possible pour la plan\u00e8te et nos amis \u00e0 quatre pattes. Nous ne sommes pas fans des c\u00e9r\u00e9ales dans la nourriture pour les chiens. Selon nous, elles ne favorisent pas une alimentation saine. C\u2019est pourquoi nous avons opt\u00e9 pour la patate douce et les pois pour assurer l\u2019apport en fibres. Les carottes, les pommes et les canneberges fournissent les vitamines et donnent du go\u00fbt au produit. Nous distinguons aussi l\u2019alimentation destin\u00e9e aux chiots de celle qui est destin\u00e9e aux petites et grandes races. Nous avons r\u00e9cemment lanc\u00e9 une gamme de snacks, nos produits continuent donc d\u2019\u00e9voluer. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00cates-vous assist\u00e9s par des sp\u00e9cialistes de la nutrition ou des questions climatiques ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Achilles :<\/strong> \u00ab Lors du lancement de Gutsy, nous avons fait appel \u00e0 des experts de l\u2019UGent et \u00e0 d\u2019autres professionnels de l\u2019alimentation canine. Bient\u00f4t, un v\u00e9t\u00e9rinaire stagiaire nous rejoindra \u00e0 temps partiel. L\u2019objectif : \u00e9largir nos connaissances afin d\u2019am\u00e9liorer constamment nos produits. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"Gutsy<\/figure>\n\n\n\n

Comment Gutsy fait-elle la diff\u00e9rence au niveau de l\u2019\u00e9nergie ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Achilles :<\/strong> \u00ab Le caract\u00e8re durable est \u00e9videmment tr\u00e8s important chez Gutsy. Nous travaillons avec des produits locaux, notre site de production est situ\u00e9 en Belgique et nos emballages sont recyclables. Nous nous limitons \u00e0 un seul type de plastique pour l\u2019ensemble du sac qui peut ensuite \u00eatre jet\u00e9 dans le sac PMC. Les investisseurs s\u2019int\u00e9ressent de plus en plus \u00e0 nous et les clients sont pr\u00eats \u00e0 payer un peu plus cher pour r\u00e9duire l\u2019empreinte carbone de leurs animaux domestiques. Dans notre vie priv\u00e9e aussi, nous sommes attentifs \u00e0 cette question : laisser la voiture au garage plus souvent, privil\u00e9gier les d\u00e9placements \u00e0 v\u00e9lo, manger moins de viande, voici quelques exemples concrets de cet engagement. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Gutsy contribue donc \u00e0 pr\u00e9server le climat et c\u2019est remarquable ! Mais peut-on aussi identifier des avantages pour les chiens ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Achilles :<\/strong> \u00ab La nourriture que nous proposons n\u2019est pas seulement plus go\u00fbteuse. Des tests ind\u00e9pendants effectu\u00e9s \u00e0 l\u2019UGent ont confirm\u00e9 que la digestibilit\u00e9 des prot\u00e9ines atteint 96 % (c\u2019est particuli\u00e8rement important pour le syst\u00e8me immunitaire de votre chien, car une alimentation plus facile \u00e0 dig\u00e9rer provoque moins de diarrh\u00e9es, NDLR). De nombreux chiens souffrent aussi d\u2019allergies. Nos aliments sont hypoallerg\u00e9niques, un choix id\u00e9al donc pour ceux qui ont l\u2019estomac fragile. Nous essayons donc \u00e9galement de nous distinguer \u00e0 ce niveau. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Trouvera-t-on bient\u00f4t aussi un assortiment pour d\u2019autres animaux sur votre site Internet ? Gutsy nous r\u00e9serve-t-elle encore des surprises \u00e0 l\u2019avenir ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Achilles :<\/strong> \u00ab Absolument ! Nous travaillons actuellement d\u2019arrache-pied pour proposer une gamme de nourriture pour chat. Mais c\u2019est un client plus exigeant que le chien (rires). Notre objectif principal consiste n\u00e9anmoins \u00e0 demeurer le sp\u00e9cialiste de la nourriture pour chien. Je pr\u00e9f\u00e8re devenir un acteur majeur sur ce march\u00e9 particulier plut\u00f4t que de devenir un acteur m\u00e9diocre sur diff\u00e9rents march\u00e9s. La priorit\u00e9 reste donc d\u2019am\u00e9liorer Gutsy avant d\u2019\u00e9largir progressivement notre offre. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Achilles, quel conseil majeur donneriez-vous en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Achilles :<\/strong> \u00ab Il faut savoir que votre chien a lui aussi un impact sur l\u2019environnement. L\u2019industrie de la viande est l\u2019une des plus polluantes du monde. En mangeant moins de viande, vous r\u00e9duisez votre empreinte \u00e9cologique. C\u2019est pareil pour votre chien. Beaucoup de gens ignorent tout de la nourriture pour chien fabriqu\u00e9e \u00e0 base d\u2019insectes, ce qui peut bien entendu se comprendre. Mais donnez-lui une chance et vous verrez que la plan\u00e8te et votre compagnon \u00e0 quatre pattes vous en seront reconnaissants. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Vous souhaitez conna\u00eetre d\u2019autres Cr\u00e9ateurs de diff\u00e9rence dans le secteur de l\u2019alimentation durable ? Lisez l\u2019interview<\/a> de Louis de Chocolow ! <\/strong>Une p\u00e2te \u00e0 tartiner 75 % moins sucr\u00e9e avec 25 % de calories en moins que les p\u00e2tes \u00e0 tartiner traditionnelles…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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